Duszone żeberka z rukolą i pieczarkami

Składniki:             

- 0,5 kg żeberek
- 20 dag pieczarek
- tymianek
- majeranek
- oregano
- czosnek
- kminek
- imbir - wszystkie z wymienionych przypraw powinny być w proszku
- sól
- pieprz
- kilka listków świeżej rukoli

Przygotowanie:
Wymieszaj przyprawy, posyp nimi żeberka i odstaw na godzinę. Rozgrzej patelnię, wrzuć żeberka, smaż z obu stron. Dolej odrobinę wody, przykryj i duś mięso. W tym czasie pokrój pieczarki, posyp solą, pieprzem, następnie smaż 5 minut na osobnej patelni. Pieczarki wrzuć do żeberek i duś jeszcze 10 minut.  Na telerz wyłóż żeberka, pieczaki oraz rukolę.

Smacznego!