Składniki: 

- 20 dag pieczarek
- 3/4 szklanki czerwonego, wytrawnego wina
- sól, pieprz
- kilka listków świeżej bazylii

Sposób przygotowania: 
Grzyby kroimy w kosteczkę i wrzucamy na patelnię, kiedy woda odparuje dodajemy wino. Dusimy pod przykryciem 5-7 minut. Zdejmujemy pokrywkę, czekamy aż wino odparuje. Doprawiamy solą i pieprzem. Chleb smarujemy masełkiem, kładziemy pieczarki i listek bazylii.
Pycha! Najlepiej smakuje z grzankami lub świeżo upieczonym chlebem.