SKŁADNIKI:
500 g pieczarek, np. Portobello
70 g masła
50 g żółtego sera
pieprz ziołowy
sól sos sojowy
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Pieczarki kroimy na cieniutkie plasterki i wrzucamy na rozgrzaną patelnię. Cały czas mieszamy, żeby się nie przypaliłyi zaczęły oddawać wodę. Doprawiamy solą i pieprzem. Gdy całość się zredukuje dodajemy pokrojony w drobną kostkę ser, agdy zacznie się rozpuszczać wrzucamy masło. Pod koniec dodajemy kilka kropli sosu sojowego.
Przygotowane w ten sposób pieczarki mają niesamowity aromat i doskonały smak.Idealnie pasują jako dodatek do
dań mięsnych i rybnych a razem z frytkami zrobią furorę na stole.
AUTOR PRZEPISU: Adrian Pietrus