SKŁADNIKI:
- 2 torebki ryżu
- 4 jajka
- kefir / lub śmietana 12% (mały kubeczek)
- natka pietruszki
- 7 pieczarek
- ser żółty
- sól, pieprz
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Ryż gotujemy, przekładamy do żaroodpornego naczynia. Kefir (lub śmietanę) mieszamy w misce z surowymi jajkami, posiekaną natką pietruszki, doprawiamy solą i sporą ilością pieprzu - rozlewamy równomiernie na ryż. Na górze układamy pokrojone w talarki pieczarki, posypujemy startym żółtym serem.
Zapiekankę pieczemy w piekarniku w temperaturze około 170 stopni przez 20-25 minut (do momentu, gdy zetnie się masa, a ser przypiecze).
Podajemy z ketchupem.
AUTOR PRZEPISU: Danuta
